この蕾は何の花でしょうか？

〇〇〇〇の花が咲きました。

こんにちは。総務管理Gです。

種まきをしてはや一か月が経ちました。天候に恵まれ、花が咲き始めました。　　　　　　　　　　　　　そこで問題です。表題の蕾はなんの花でしょうか？

①すいか　　　　　　　　　　　　②きゅうり　　　　　　　　　　③ゴーヤー

　 　

どれも黄色で分かりにくいですが、正解は②きゅうりです。どれも順調に育っていました。　　　　きゅうりやゴーヤーは成長が早く蔓が巻き始め、2～3cmほどのきゅうりが育ってます。

　　　　　　　

きゅうりの生まれ故郷

きゅうりは、インド北部、ヒマラヤ山麓原産のウリ科キュウリ属のつる性一年草です。
キュウリは、6世紀後半に中国から日本に伝来したとされています。当時は薬用植物として栽培されていましたが、江戸時代になると生食用として広く普及し始めました。現在では、日本では日本の夏野菜の代表となっています。

嫌われモノのきゅうり

さて、このきゅうり、江戸時代のはじめのころはみんなの"嫌われモノ"だったようで、水戸の黄門様（徳川光圀〈とくがわみつくに〉）は、きゅうりのことを『毒が多くて、栄養がない。作っても食べてもいけない』と言っていたそうだとか。

当時のきゅうりは苦みがあったため、毒があると言われたようです。この"嫌われモノ"のきゅうりは、江戸時代の終わりころになるとようやく人気が出てくるようになってきました。

きゅうりの表面にある白い粉は何？

白い粉は「ブルーム」といって、野菜の水分蒸発を防ぎ、病気などから実を保護するという大事な役目をしています。ブルームは収穫後すぐとれてしまうものなので、ブルームのあるきゅうりは新鮮な証拠でもあります。
以前はこのブルームつきのきゅうりは農薬と間違われたりと印象が良くないことからあまり栽培されず、ブルームのついていない「ブルームレスきゅうり」が主に栽培されていましたが、ブルームきゅうりのほうが皮が薄くおいしいことから、最近では徐々に栽培されるようになってきています。

おいしいきゅうりの選び方

きゅうりの旬は6月から８月で、イボがしっかりとして、触ると痛いぐらいのもの。
濃い緑色のもの。表面に張りがあるもの。ヘタの切り口がみずみずしいもの。　　　　　　　　　　　　　　　を選ぶとよいでしょう。

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございました！

きゅうりは、夏バテの予防に効果的です。きゅうりは約95％が水分なので、夏バテの原因となる脱水症状を防ぐことができます。意識して水分を取らなくても、普段の食事に取り入れることで水分が接種できるのが良いですね。また、ビタミンCやビタミンB群、カリウムなどの栄養素も、夏バテの予防に役立ちます。

きゅうりは低カロリーなため、栄養がないと誤解されたこともありますが、暑い夏には欠かせない食べ物です。たくさん育って、夏バテ防止にひと役買ってほしいです。

参考資料：東京漬物HP、カゴメ株式会社HP　他

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
武蔵ロジスティクス株式会社
〒143-0004
東京都大田区昭和島1丁目2番8号 昭和島ロジテムセンター
TEL:03-5493-3000／FAX:03-5493-3048

〇重量物のトータルプロバイダー
重量物の搬入搬出
蓄電池・太陽工パネル・重量機械など
設置・工事・メンテナンスまで一気通貫！
>>サービス紹介はコチラ

〇重量物（取り扱い）お客様満足度が高いと思う会社 No.1
>>お客様から選ばれる理由はコチラ

重量物の輸送なら武蔵ロジスティクス株式会社

重量機械・食品機械・産業機械・工作機械
太陽光パネル・蓄電池・搬入搬出・輸送
工事・設置・保守・メンテナンス・BCP
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::