武蔵ロジ農園 2026 その4 | 武蔵ロジスティクス株式会社
キウイフルーツの🌸
こんにちは、総務管理グループです。
何年ぶりでしょうか？前回登場したのは前任者のころです。なので、4年ぶりになるでしょうか。
昨年、親方が忘れ去られて伸び放題になっていたキウイの樹を剪定しましたところ、今年はすくすくと成長して、見事にかわいらしい花🌸が咲きました。現在は、ほぼ満開状態で収穫が楽しみです。が、前回は実が多すぎたのか？未熟なままで終わったような記憶が・・・
キウイフルーツについて
キウイフルーツは、19世紀に中国からニュージーランドに持ち込まれたと言われています。当初は「中国のゴールデンベリー」と呼ばれていました。その後、品種改良が進み、現在のような甘みと酸味のあるキウイが誕生しました。20世紀に入ってから、特にアメリカやヨーロッパで人気が爆発し、今では世界中で栽培されています。国内でも愛媛、福岡、和歌山などで生産が盛んで、11月～4月頃が旬です。
名前の由来は、ニュージーランドの国鳥キウイからきているそうです。丸くて愛らしいキウイと、果皮の表面の褐色の細かい毛が生えている特徴が似ていることから、キウイフルーツと名付けられました。
キウイには果肉が緑色の「グリーンキウイ」のほか、黄色い「ゴールドキウイ」、種の周りが赤いグラデーションになる「レインボーレッド」など様々な色の果肉があります。食べ比べて、味の違いを楽しめるのもいいですね。
キウイフルーツの栄養
１個当たりのビタミンＣがレモンよりも多く、美肌作りにおすすめのフルーツです。また、ビタミンＣに加え、ビタミンＥや食物繊維、カリウム、ミネラルが豊富です。疲労回復、ストレス解消、風邪予防、便秘、免疫力低下の解消、高血圧予防、整腸作用などさまざまな効果が期待できます。タンパク質分解酵素、アクチニジンが含まれているのも特徴的です。肉や魚料理と一緒に摂ると、消化が促進されて胃もたれを防ぐ働きがあります。
キウイはそのまま食べるだけでなく、様々な料理に活用される食材です。サラダに加えたり、デザートのトッピングにしたり、さらにはお肉のマリネにも利用されます。特にキウイに含まれる酵素「アクチニジン」が肉を柔らかくする作用を持つため、グリルやバーベキューの際には隠し味として重宝されています。
飛べない鳥「キウイ」
キウイフルーツの名前の由来となった「キウイ」は鳥なのに、飛ぶことができません！ キウイはニワトリほどの大きさまで成長しますが、翼は長さ5cmほどです。 ニュージーランドに住むキーウィには、天敵がほとんどいません。なので空を飛んで逃げる必要がなく、翼は退化してしまいました。翼が使えない分、足はとっても発達して、同じくらいの大きさの鳥に比べてとても丈夫な足で、ダチョウほど速く走ることができるんだとか。
「キウイ」の名前の由来はというと、ニュージーランドの先住民「マオリ族」が初めてこの鳥を見つけたとき、「キウイ」と口笛のような声で鳴いたそうです。
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございました。
最近、朝キウイがダイエットにいいと話題になっています。朝にキウイを食べると食後の血糖値の急な上昇を抑制する働きが期待でき、次の食事（セカンドミール）でも血糖値を急激に上げにくくしてくれるそうです。血糖値が急激に上がると、インスリンが過剰に分泌され、それが脂肪の蓄積につながることがあります。朝にキウイを食べることで、脂肪がつきにくい体づくりができます。
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