すいかの実がつきました

こんにちは。総務管理Gです。

梅雨の合間の暑い日が続いてます。すいか畑を見ると、晴天に恵まれたせいか、蔓があっという間に成長し、所狭しとぎゅうぎゅう詰めになってきました。はっぱをかき分けると、テニスボール位のスイカの実が２・3個なっていました。もっとあるかもしれませんが、目視できず👀

　　　　　　　　　　　　

雄花と雌花

スイカは雌雄異花と呼ばれる性質の植物で、雄花と雌花があります。　　　　　　　　　　　　　　　最初は雄花ばかりが咲いてやきもきしますが、ツルが伸びてくるにしたがって、雌花も咲き始めます。雄花の方が寿命が長く、雌花が1日で生殖能力が落ちるのに比べ、雄花は2日～3日ほど花粉を出すので、雌花が咲いた時に雄花が1つもない状態では、雄花の開花を待てずに雌花が繁殖能力を失って枯れてしまうからという理由が考えられます。

　　　　　　雄花　　　　　　　　　　　　　雌花（花の付け根に膨らみがある）

　 　　 　　　

雌花の付け根の膨らみをよく見ると、既にスイカの縞模様になっているのがわかります。

スイカの縞模様

スイカの縞模様は突然変異により実に黒い線が入ったという説や、空から鳥に見つけてもらい、種を運んでもらうため、という説もあり、はっきりとした理由はわかりません。

ですが、縞模様の濃い緑の部分では活発な光合成が行われ、薄い部分では光の反射により果実内部の温度調節を行っていて、各部分の巧妙なバランスにより、スイカは効率的に糖分を蓄積しているそうです。

おいしいスイカのの見分け方

縞の黒い部分が濃く、緑と黒の縞模様がくっきりしているものを選びましょう。縞模様の境目をさわるとデコボコに感じるものが良品とされます。また、スイカに限らず採りたてがおいしいので、蔓の根元が緑色の新鮮なものを選んでください。（日が経つと茶色くなってきます）

 

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございました！

スイカは原産地では水分補給の重宝されていたことから、英語で「watermelon」と表記されます。また、ビタミンCやリコピン、カリウムなどの栄養素が含まれており、美肌効果や疲労回復効果も期待できます。ひと仕事が終わった後に食べる🍉はまた一段とおいしく感じることでしょう。収穫を楽しみにしています。

 

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