バーベキュー大会　開催準備

こんにちは。総務管理グループです。

運河沿いのスペースにベンチが設置され、Kグループ長の音頭の下、バーベキュー大会が先週金曜日に盛大に開催されました。

準備①　買出

１週間前から大会当日の天気予報を毎日気にしていましたが、雨の心配が全くなくなったので、前日に買出し部隊４名を編成し、都内のスーパーへ買出しに行きました。

食材調達・資材調達と部隊を二つに分け、買い物開始。私は食いしん坊のW隊長の下で食材調達部隊へ配属。荷物用のカートを２台準備して、肉コーナーへ。すると、食いしん坊の隊長が自費では買わないA5ランクの🥩をどんどんと積み上げ、あっという間に２台のカートがいっぱいに😲　　　　　　「こんなに買って大丈夫ですか？」という私の心配をよそに、まだまだ積み上がり・・・結果、カート３台分の食材が積み上がりました。予算オーバーかと思いきや、さすが経理担当者だけあって、頭の中の計算機で、見事予算内（〇〇万円）に収まりました👏👏👏

帰社後、冷蔵庫には肉の山が積み上がりました。

　　　　　　　　　　　　　 　　　

準備②　下ごしらえ

食いしん坊のW隊長が豚肉の味付けを担当しました。隠し味はなんと”コカ・コーラ”😲　　　　　　　　辛い物好きのW隊長はコチュジャンも投入。どんな味がするのか？楽しみです。（コチュジャン抜きもあります）

　　　　　　 　　　

　サツマイモはホイル焼き用に　　　しいたけ・なす・じゃがいもたまねぎを輪切りにして

　　　　　　　

　串刺しにしました。この作業が結構時間がかかる😿　かぼちゃも薄く切りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

準備③　会場の設営

会場設営は、N親方にお任せ。ドラム缶を半分に切断したお手製のグリルに網を置いて設置。　　　　　　事前に網の空焼きもしていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい網は一度焼かないと、塗料が剥がれて食材にくっついてしまうそうです。知らなかった・・・。

　　　　

火起こしは資材調達部隊が活躍してくれました。（お手伝いありがとうございました😊）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷たい飲み物も届き、社長にも参列頂き、準備は整いました。いよいよ始まります。

次回へ続く

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